Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau menyiapkan menu makan sahur dengan bahan-bahan yang ada di kulkas? Bisa banget ibu-ibu, coba deh buat cumi cabai hijau. Resepnya mudah cara buatnya praktis.
Dijamin kalau makan sahur menunya cumi cabai hijau bikin nasi cepat banget habis. Buat yang sedang menjalani program diet, hati-hati diet bisa ambyar karena menu yang satu ini.
Selain ditambah nasi hangat, cumi cabai hijau juga makin nikmat kalau ditambah dengan kerupuk. Buat menu ini yuk untuk menu sahur nanti bersama keluarga.
Baca Juga: Bikin Mata Melek! Menu Sahur Tumis Terong dan Cumi Ini Dimasak Simple, Dijamin Nafsu Makan Meningkat
Untuk menu kali ini cumi yang digunakan cumi asin ya ibu-ibu bukan cumi yang biasa. Kenapa menggunakan cumi asin? Pemilihan cumi asin karena nantinya cumi akan ditumis dengan bahan lain seperti teri dan bumbu lainnya.
Aroma masakan dan kelezatan rasa akan lebih enak dan nikmat kalau menggunakan jenis cumi asin. Kalau kurang terlalu suka dengan rasa asin yang berlebih dari cumi asin bisa direbus air panas terlebih dahulu cuminya biar rasa cumi tidak terlalu asin.
Mau tahu bagaimana resep cumi cabai hijau? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @yoanitasavit, berikut bahan dan cara membuat cumi cabai hijau yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Disediakan:
200 gram cumi asin bersihkan cumi lalu potong-potong dan goreng cumi asin sampai matang
60 gram ikan teri asin cuci bersih teri lalu goreng
½ buah jagung pipil
¾ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh garam kalau kurang asin bisa tambah lagi garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus tiram
Bahan Bumbu Iris
1 buah bawang bombay
6 buah bawang merah
6 buah bawang putih
12 buah cabai hijau besar
4 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Cumi Cabai Hijau:
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat cumi cabai hijau adalah panaskan terlebih dahulu minyak di atas wajan.
2. Setelah minyak panas, tumis bawang putih sampai harum masukkan cabai dan jagung lalu tmabahkan saus tiram.
3. Tambahkan juga gula pasir, dan kaldu bubuk. Terakhir jangan lupa masukkan cumi asin dan teri yang tadi sudah dicuci bersih dan digoreng setengah matang.
Baca Juga: Resep Menu Sahur Paling Lezat, Dijamin Bikin Melek dan Lahap, Cobain Cumi Asin Cabe Hijau
4. Aduk-aduk sampai semua bumbu meresap dan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa jika ingin lebih manis bisa ditambah sedikit gula pasir.
5. Kalau rasa cumi cabai hijau kurang pedas bisa ditambah irisan cabai rawit merah dengan jumlah yang lebih banyak.
Nah, itu tadi resep cumi cabai hijau yang cocok untuk menu sahur praktis, mudah dibuat, bikin nasi cepat habis apalagi kalau ditambah kerupuk wah makin uenak pol.
Selamat mencoba.***
