Network
200 gram cumi asin bersihkan cumi lalu potong-potong dan goreng cumi asin sampai matang
60 gram ikan teri asin cuci bersih teri lalu goreng
½ buah jagung pipil
¾ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh garam kalau kurang asin bisa tambah lagi garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus tiram
Bahan Bumbu Iris
1 buah bawang bombay
6 buah bawang merah
6 buah bawang putih
12 buah cabai hijau besar
4 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Cumi Cabai Hijau:
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat cumi cabai hijau adalah panaskan terlebih dahulu minyak di atas wajan.
2. Setelah minyak panas, tumis bawang putih sampai harum masukkan cabai dan jagung lalu tmabahkan saus tiram.
3. Tambahkan juga gula pasir, dan kaldu bubuk. Terakhir jangan lupa masukkan cumi asin dan teri yang tadi sudah dicuci bersih dan digoreng setengah matang.
Baca Juga: Resep Menu Sahur Paling Lezat, Dijamin Bikin Melek dan Lahap, Cobain Cumi Asin Cabe Hijau
4. Aduk-aduk sampai semua bumbu meresap dan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa jika ingin lebih manis bisa ditambah sedikit gula pasir.
5. Kalau rasa cumi cabai hijau kurang pedas bisa ditambah irisan cabai rawit merah dengan jumlah yang lebih banyak.
Nah, itu tadi resep cumi cabai hijau yang cocok untuk menu sahur praktis, mudah dibuat, bikin nasi cepat habis apalagi kalau ditambah kerupuk wah makin uenak pol.
