Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 500 gr ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt kunyit bubuk, aduk dan remas ayam hingga bumbu merata.
2. Kemudian marinasi selama 30 menit.
3. Setelah dimarinasi, goreng ayam menggunakan api sedang hingga matang, jangan lupa untuk dibolak balik agar matangnya rata.
4. Jika ayam sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan ayam.
5. Siapkan 4 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.
6. Iris tipis juga 1 siung bawang bombai, 7 buah cabe keriting potong menyerong, dan 5 buah cabe rawit merah yang juga dipotong menyerong.
7. Siapkan 1 ruang lengkuas, potong tipis-tipis, 2 lembar daun salam, sisihkan bumbu.
8. Panaskan minyak masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
9. Masukkan juga daun salam dan lengkuas, lanjut ditumis kembali hingga layu .
