Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya kue apem banyak disukai dan dicari orang. Nah, apem sendiri banyak jenisnya, salah satunya, yaitu apem pandan tape.
Kalau kamu mencari resep kue ekonomis yang mudah dibuat dan dijamin anti gagal, maka apem pandan tape inilah jawabannya.
Dengan mengikuti resep ekonomis ini, kamu bisa menghasilkan apem pandan tape yang super menul dan enak. Sangat cocok jadi ide takjil 2023!
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-Bahan:
100 gram tape singkong
2 lembar daun pandan
250 gram tepung beras
60 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
450 ml santan
1/2 sdt garam
200 gram gula pasir
Baca Juga: Cemilan Tersimpel Buka Puasa, Cuma Modal Ubi Sudah Jadi Suguhan Super Mewah, Simak Resepnya di Sini!
Cara Membuat:
1. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 450 ml santan, ½ sendok teh garam, dan 2 lembar daun pandan.
2. Lalu, nyalakan api kompor dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan tunggu hingga hangat. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 250 gram tepung beras, 69 gram tepung terigu, dan 1 sendok teh ragi instan. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 100 gram tape yang sudah dibuang sumbunya.
Baca Juga: Cemilan Enak dan Gurih dari Roti Tawar yang Bisa Jadi Ide Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023
6. Kemudian, haluskan dengan menggunakan sendok atau semacamnya.
7. Lalu, siapkan food chopper. Setelah itu, masukkan 200 gram gula pasir dan tape singkong yang sudah dihaluskan sebelumnya.
8. Kemudian, masukkan juga bahan keringnya, serta santan yang sudah hangat.
9. Lalu, chopper semuanya hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, tambahkan pasta pandan secukupnya.
11. Chopper sebentar cukup hingga rata.
12. Setelah itu, pindahkan adonannya ke dalam wadah.
13. Kemudian, tutup wadah adonannya dengan plastic wrap atau semacamnya dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang.
14. Setelah kurang lebih 1 jam dan sudah mengembang, buka plastiknya dan aduk-aduk sebentar.
15. Kemudian, siapkan dan panaskan cetakan kue apem.
16. Setelah cetakannya panas, olesi cetakannya dengan margarin.
17. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam cetakannya.
18. Lalu, tutup cetakannya dan panggang dengan api kecil hingga matang.
19. Jika sudah matang, keluarkan kue dari cetakannya dan matikan api kompor.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
