Network
3. Setelah itu, siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan masukkan bawang putih dan bawang bombaynya. Lalu, tumis bawang tersebut sampai harum dan sedikit berubah warna.
4. Kemudian, masukkan smoked beef, daun bawang dan wortel yang dipotong-potong dadu tadi.
Aduk-aduk dan tumis kembali hingga sayurannya itu layu, ya.
5. Setelah sayurannya layu, masukkan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Baca Juga: Resep Kue Enak Modal Sagu Mutiara dan Labu Kuning, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa atau Ide Jualan
Aduk-aduk kembali sampai bahan bumbu dan sayuran tercampur rata.
6. Kemudian, masukkan 2 sendok makan tepung maizena dan aduk-aduk kembali sampai tepung maizena benar-benar tercampur rata.
7. Setelah benar-benar tercampur rata, masukkan 200 ml susu dan aduk-aduk kembali sampai mengental, ya.
Bila isian sayur telah mengental, angkat dan sisihkan sebentar.
8. Selanjutnya, siapkan kentang rebus sebanyak 3 buah atau setara 250 gr. Apabila sudah halus, masukkan 2 butir telur rebus dan haluskan kembali bersama kentang.
