Network
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombai ukuran kecil rajang
3 buah bawang putih rajang halus
8 sendok makan saus tomat
½ sendok makan saus inggris
250 ml air kaldu bisa juga diganti dengan air biasa
2 sendok makan gula pasir
Garam
Kaldu bubuk
Kacang polong secukunya rebus dan tiriskan
1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan air
Cara Membuat Fuyunghai:
1. Langkah pertama sebelum membuat fuyunghai adalah buat saus asam manisnya terlebih dahulu.
2. Cara membuat saus asam manis sangat mudah, panaskan margarin di dalam teflon masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu masak sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Tambahkan saus tomat dan saus inggris, tambahkan air. Aduk rata semua bumbu masukkan gula dan garam.
Baca Juga: Olahan Telur Favorit! Begini Resep Fuyunghai ala Chinese Food, Mudah dan Menggugah Selera!
4. Masukkan larutan tepung maizena, masak bahan saus asam manis sampai meletup-letup lalu tambahkan kacang polong.
5. Jangan lupa cek rasa kalau sudah pas matikan api. Berikutnya buat bahan telur fuyunghai, caranya campur semua bahan lalu aduk sampai rata.
6. Masukkan adonan telur fuyunghai ke dalam minyak panas, goreng sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
7. Tata telur di atas piring lalu siram kuah saus asam manis, fuyunghai siap disantap untuk menu buka puasa bersama keluarga.
