BERITASUKOHARJO.com - Kue bawang merupakan cemilan yang super enak, renyah, dan ekonomis.
Cuma modal 1 telur saja, kamu sudah bisa bikin kue bawang super enak, renyah, dan ekonomis seperti ini, lho. Dijamin kue bawang ini bikin nagih.
Dengan rasanya yang super enak, kue bawang ini pun sangat cocok untuk isian toples Lebaran nanti. Maka dari itu, kamu wajib ikuti resep kue bawang modal 1 telur ini.
Bila kue bawang yang super enak, renyah, dan ekonomis ini dijadikan sebagai isian toples Lebaran, dijamin para tamu ketagihan dengan rasa kue bawang buatan kamu.
Baca Juga: VIRAL! BMKG Sampaikan Info Masa Pancaroba dengan Joget Asmalibrasi, Seperti Ini Pujian Para Netizen
Untuk resep lengkap kue bawang yang super enak, renyah, dan ekonomis dengan modal 1 telur yang cocok untuk isian toples Lebaran, yuk simak artikel resep kue bawang berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue bawang dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 batang daun seledri
- 1 butir telur
- 2 sdm margarine
- 80 ml santan
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan 5 batang daun seledri terlebih dahulu. Lalu, iris tipis-tipis batang daun seledri tersebut. Bisa juga daun seledri dicampur dengan daun bawang, ya.
2. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan 12 siung bawang merah dan 6 siung bawang putih ke dalam blender tersebut.
Lalu, blender bawang merah dan bawang putih tersebut cukup setengah halus saja agar masih ada tekstur dari bawangnya.
3. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan bahan lainnya yaitu 500 gr tepung terigu dan 1 butir telur.
4. Kemudian, masukkan juga 80 ml santan kental, 2 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok teh lada bubuk.
Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata dan setengah kalis, ya. Jadi, kue bawangnya tidak perlu menggunakan air, ya karena bisa membuat teksturnya jadi keras.
5. Sebelum kalis, masukkan irisan daun seledri, bawang merah dan bawang putih yang telah diblender tadi dan uleni kembali hingga adonan kue bawangnya itu tercampur rata.
6. Setelah adonan kue bawang sudah setengah kalis, masukkan bahan lainnya yaitu 2 sendok makan margarin.
Jadi, tak perlu menggunakan garam lagi, ya karena margarinnya sudah asin. Uleni kembali adonan kue bawangnya sampai benar-benar tercampur rata dan kalis.
Setelah adonan kue bawangnya kalis elastis atau bisa dibentuk, bagi adonan kue bawang tersebut menjadi beberapa bagian agar nanti mudah digunting.
Setelah dibagi, bentuk adonan menjadi bentuk lonjong. Lalu, potong-potong adonan kue bawang menggunakan gunting hingga adonannya habis, ya.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Kue Nastar Lumer, Glowing dan Anti Retak Padahal Cuma Pakai Bahan Ekonomis Saja!
Kue bawangnya jangan terlalu tebal saat digunting, karena bisa membuat kue bawangnya keras dan tidak renyah.
7. Selanjutnya, siapkan minyak goreng panas. Lalu, masukkan kue bawang yang sudah digunting kecil-kecil tadi.
Gunakan api kecil saat menggoreng kue bawang agar tidak cepat gosong dan bisa matang merata.
Setelah kue bawang itu kecoklatan, angkat dan biarkan hingga kue bawangnya dingin dulu, ya. Setelah dingin, kue bawang bisa dikemas dalam toples. Selamat mencoba.***