Network
BERITASUKOHARJO.com - Selain dijadikan sop buah dan jus, alpukat juga bisa diolah jadi ide jualan dessert atau untuk takjil Ramadhan yang paling diminati.
Ide jualan dessert Ramadhan berbahan alpukat ini pasti bakal laris manis, karena selain enak, juga memiliki tampilan cantik berlayer dengan warna putih, hijau, dan serta lapisan buah yang terlihat sangat menggoda.
Ide jualan takjil Ramadhan ini memiliki rasa yang nikmat, gurih, dengan manis yang pas, dan menyegarkan dari topping buah-buahannya.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Sagu Keju Taro yang Cocok Jadi Isian Toples Lebaran
Satu resep dessert atau takjil Ramadhan ini dapat menghasilkan 6 cup dengan ukuran 300 ml yang cukup besar.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding kelapa susu alpukat dari kanal YouTube Cooking with Hel, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan puding kelapa susu alpukat berikut.
Baca Juga: ASTAGA! Tagar Taemin SHINee Trending Nomor 1 di Twitter Seluruh Dunia, Ini Penyebabnya…
BAHAN-BAHAN:
AVOCADO MILK COCONUT PUDING
Bahan Puding Alpukat:
300 gr alpukat
7 gr (1 sachet) agar-agar
120 gr gula
500 ml susu
Bahan Puding Susu:
3,5 gr (setengah sachet) agar-agar
100 gr susu kental manis
350 ml air
Bahan Puding Kelapa:
2 gr agar-agar
Air kelapa 250 ml
Gula 25ngr
Topping : Alpukat, nangka, dan daging kelapa
Baca Juga: Cara Membuat Kue Sagu Keju Taro yang Cocok Jadi Isian Toples Lebaran
CARA MEMBUAT:
1. Potong 300 gr alpukat, haluskan menggunakan blender atau bisa secara manual.
2. Kemudian, siapkan panci, masukkan 7 gr agar-agar bubuk bening 120 gr gula pasir, 500 ml susu full cream.
3. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan alpukat yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga rata tak ada yang menggumpal.
5. Setelah itu tuang adonan alpukat dalam cup sebanyak 2 sendok sayur, biarkan set atau mengeras.
6. Masukkan 3.5 gr agar-agar bening, 350 ml air, 100 gr susu kental manis, aduk rata.
7. Lanjut masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
8. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hangat.
9. Setelah hangat tuang dalam lapisan puding alpukat, kemudian biarkan set atau mengeras.
10. Setelah set dan mengeras, tambahkan potongan alpukat, nangka, dan daging kelapa.
11. Masukkan 2 gr agar-agar, 25 gr gula pasir, 250 ml air kelapa, aduk rata.
12. Kemudian lanjut dimasak menggunakan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
13. Setelah matang dan hangat, tuang ke atas lapisan topping age set.
14. Puding kelapa susu alpukat siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
