Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat ayam bakar sederhana hanya pakai teflon, coba simak resep ayam bakar bumbu padang anti gagal dengan hanya 7 langkah saja.
Hanya dengan 7 langkah, kamu sudah bisa membuat ayam bakar bumbu padang pakai resep ini untuk menu sahur Ramadhan 2023 yang simple, praktis, dan anti gagal.
Rasa yang tercipta dari ayam bakar bumbu padang menggunakan resep ini sangat gurih dan memiliki aroma wangi karena menggunakan daun kunyit, sangat nikmat dijadikan menu sahur Ramadhan 2023.
Untuk resep ayam bakar bumbu padang pakai teflon ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @moumasak dengan hanya melakukan 7 langkah yang anti gagal sebagai berikut untuk menu sahur Ramadhan 2023.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Ayam untuk Buka Puasa dan Sahur, Bisa untuk Seminggu Bareng Keluarga
Bahan untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- 1 kg daging ayam
- 600 ml santan cair
- 4 cm lengkuas, geprek
- Asam secukupnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit (untuk menambah rasa dan aroma pada masakan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
Bahan Halus untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Catatan: Potong-potong terlebih dahulu semua bahan bumbu sebelum dihaluskan agar memudahkan proses penghalusan bumbu.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
1. Langkah pertama membuat ayam bakar bumbu padang dengan cara haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan santan cair, bumbu halus, lengkuas, asam, daun jeruk, daun kunyit, garam, gula pasir, penyedap rasa untuk membuat ayam bakar bumbu padang.
3. Aduk rata semua bumbu untuk membuat ayam bakar bumbu padang, kemudian susun daging ayam ke dalam panci, ungkep dan tunggu hingga air menyusut.
4. Ungkep ayam bakar bumbu padang menggunakan api kecil agar matang secara merata dan bumbu meresap.
5. Jika ayam bakar bumbu padang sudah matang, angkat.
6. Panaskan teflon, tak perlu pakai minyak/margarin, langsung saja bakar ayamnya dan bolak balik agar terpanggang secara merata.
7. Jika ayam bakar bumbu padang sudah matang merata, angkat dan simpan pada piring saji.
Kini ayam bakar bumbu padang sudah siap dijadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang praktis dan anti gagal hanya pakai teflon saja.
Dengan menggunakan bahan resep daun kunyit, bisa menambah kenikmatan dan aroma pada ayam bakar bumbu padang yang akan semakin nikmat dimakan dengan nasi hangat untuk menu sahur Ramadhan 2023.***
