Network
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama, masukkan 250 gr ayam giling ke dalam wadah agak besar.
2. Selanjutnya, masukkan 1 butir telur ke dalam wadah berisi ayam dan aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan 1 sdt bawang putih bubuk, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt saus tiram, ¾ sdt kaldu bubuk, ¾ sdt garam, dan ½ sdt gula pasir, aduk sampai tercampur rata kembali.
4. Langkah berikunya, masukkan irisan tipis 3 helai daun bawang dan juga 3 sdm tepung tapioka, lalu aduk merata kembali adonannya.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian untuk Isian Toples Lebaran, Isiannya Nyoklat Banget Bikin Suka
5. Berikutnya tinggal rebus 8 lembar sawi putih sebentar saja supaya layu lalu angkat dan tiriskan.
6. Sekarang ambil satu lembar sawi dan berikan bahan isian secukupnya, ratakan, dan lipat sedikit kedua sisinya lalu gulung secara perlahan dan padatkan. Lakukanlah langkah ini sampai semuanya jadi sawi gulung isi ayam.
7. Berikutnya panaskan kukusan dan lanjutkan dengan mengukusnya selama 25-30 menit lalu angkat dan sajikan.
