Network
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan sagu mutiara dan pewarna merah tambahkan air, tutup panci. Masak sekitar 7-10 menit hingga mendidih. Matikan api kompor, lalu diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Tambahkan sedikit air lagi, lalu masak kembali 7-10 menit. Setelah mendidih,matikan api, tutup lagi sampai 30 menit, sisihkan.
3. Cara membuat agar jeli, siapkan panci, masukkan agar-agar hijau, Nutrijell plain, gula pasir dan air 500 ml. Tambahkan pewarna hijau secukupnya, masak dengan api sedan. Aduk-aduk terus hingga mendidih agar tidak terjadi gumpalan.
4. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan. Setelah padat, serut agar-agar memanjang atau sesuai selera bisa juga dipotong kotak-kotak, sisihkan.
5. Siapkan biji selasih ke dalam mangkuk, tambahkan air panas dan diamkan agar mengembang, sisihkan. Setelah dingin, saring, buang airnya. Sisihkan.
6. Cara membuat creamer, siapkan panci, masukkan tiga sendok makan gula pasir, tiga sendok tepung maizena, masukkan creamer bubuk, 500 ml air, lalu masak dengan api cenderung kecil. Jangan lupa masukkan 100 gram susu kental manis, aduk-aduk terus hingga adonan meletup-letup, sisihkan biar dinginkan.
