Network
Berikut cara membuat nugget tempe yang enak:
1. Ambil 1 papan tempe, lalu potong-potong kotak ukuran kecil sampai habis, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, masukkan semua tempe ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, lalu kukus tempe selama 15 menit sampai empuk.
3. Setelah tempe empuk dan matang, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah, kemudian tumbuk tempe sampai halus teksturnya.
4. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, sawi, seledri, dan juga telur, haluskan sampai rata.
5. Masukkan secara bertahap tepung terigu, lalu haluskan kembali sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Masukkan adonan tersebut ke dalam wadah berisi tempe yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk-aduk sampai keduanya tercampur rata.
7. Masukkan adonan nugget tempe ke dalam cetakan, lalu ratakan dan sisihkan terlebih dahulu.
8. Panaskan alat kukusan, masukkan cetakan dan kukus adonan nugget selama 40 menit sampai matang merata.
