Network
25 gr coklat batang (DCC)
Cara Membuat:
1. Kita buat lapisan pertama, yaitu puding lumut terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan 45 gr gula pasir, 3 gr bubuk agar putih, dan 2 gr bubuk jelly plain.
2. Kemudian, tambahkan 40 gr santan instan, 1 sdt pasta pandan, 1/4 sdt pasta vanilla, dan sejumput garam.
3. Lalu, tuang 250 ml air. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan 1 butir telur yang sudah dikocok sebelumnya. Masukkan dengan cara disaring.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Angkringan di Ponorogo yang Enak dan Murah, Urutan Terakhir Paling Instagramable
4. Selanjutnya, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu, angkat dan masukkan ke dalam cetakan puding dengan ukuran diameter 15 cm dan tinggi 7 cm.
5. Langkah selanjutnya, membuat lapisan kedua, siapkan panci, masukkan 3 gr bubuk agar putih, 20 gr gula pasir, dan 190 ml air. Aduk rata dan masak sampai meletup-letup.
6. Ambil 1/2 bagian dan masukkan ke dalam wadah berisi campuran 1 butir kuning telur
35 gr butter, 1/4 sdt pasta vanila, dan 55 gr SKM. Lalu, aduk rata dan masukkan sisa adonan agar-agar.
Baca Juga: Kue Kering Primadona Sejuta Umat, Nastar Daun, Dijamin Jadi Suguhan Populer Di Lebaran 2023
