5. Sambil menunggu kuenya matang, buat icing sugar. Masukkan ke wadah 1 butir putih telur, sedikit krim of tartar/1 sdt perasan air lemon/nipis, 160 gr gula halus, sedikit pewarna merah.
Mixer sampai mengembang lalu masukkan ke dalam plastik segitiga cetakan semprit dahlia baru masukkan adonannya.
6. Keluarkan kue yang sudah matang dari oven, dinginkan lalu beri topping icing sugarnya. Panggang lagi selama 20 menit dengan api atas.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan baru disimpan dalam toples.***