Network
BERITASUKOHARJO.com – Sedang mencari resep hidangan yang cocok untuk dijadikan sebagai menu takjil bukber Ramadhan 2023 bersama keluarga besar atau teman-teman? Coba buat kolak saja. Gak perlu repot dan pasti semuanya suka.
Jika kamu ingin membuat hidangan untuk dijadikan menu takjil bukber Ramadhan 2023, artikel ini menyajikan 3 resep kolak yang wajib dicoba dan tentunya saja rasanya sangat lezat.
Adapun 3 resep kolak ini adalah kolak labu kuning kolang-kaling, kolak pisang kacang hijau, dan kolak pisang gapit. Dari 3 resep kolak tersebut kamu bisa mencoba salah satunya ataupun kamu bisa mencoba 3 resep kolak tersebut agar lebih bervariasi sebagai menu takjil bukber Ramadhan 2023.
Cara membuat 3 resep kolak tersebut sangat mudah karena setiap langkahnya sudah tersedia di artikel ini, jadi kamu hanya perlu mengikuti setiap tahapannya.
Langsung saja, sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto, berikut ini 3 resep kolak untuk dijadikan menu takjil bukber Ramadhan 2023.
Kolak Labu Kuning Kolang Kaling
Bahan-Bahan:
- 500 gr labu kuning, potong-potong
- 500 gr kolang kaling
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1 ltr air
- 200 ml santan
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023: Dadar Gulung Coklat, Legit dan Lezat, Sekali Gigit, Lumer di Mulut
Cara Membuat :
1. Langkah pertama, rebus 500 gr labu kuning, 500 gr kolang-kaling, 100 gr gula merah, 2 sdm merah, 1/2 sdt garam 1 lembar jadi satu dengan 1 liter air.
2. Setelah labu matang, masukkan 200 ml santan lalu aduk rata sampai mendidih.
3. Setelah kolak labu kuning kolang-kaling matang, angkat dan sajikan.
Kolak Pisang Gapit
Bahan-Bahan:
- 8 buah pisang kepok
- 50 gr keju parut
- 1 sdm margarin
Bahan Saus Gula Merah:
- 100 gr gula merah atau gula pasir
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena + air
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Terbaru! Coba Buat Pastel Pisang Wijen yang Renyah dan Manis
Cara Membuat :
1. Langkah pertama, kupas 8 buah pisang kepok, lalu pipihkan, sisihkan.
2. Setelah itu, panaskan margarin di teflon, panggang pisang sampai kedua sisinya kecoklatan, lalu angkat.
3. Selanjutnya rebus gula merah, air dan daun pandan sampai, gula mencair lalu saring.
4. Kemudian rebus kembali gula lalu masukkan santan dan garam aduk rata, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental kemudian angkat.
5. Setelah matang, siapkan piring saji lalu ambil 4 buah pisang yg telah dipanggang dan potong sesuai selera. Setelah itu siram dengan saus gula merah dan taburi keju parut, sajikan.
Kolak Pisang Kacang Hijau
Bahan-Bahan:
- 125 gr kacang hijau
- 200 gr gula merah
- 200 ml air
- 4 buah pisang kepok, potong bulat
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 5 butir buah nangka, potong2
- 100 ml santan kental
- ½ sdt garam
Baca Juga: PALING LEGENDARIS! Berikut 5 Rekomendasi Wisata Kuliner di Malang, yang Bikin Keluarga Senang
Cara Membuat:
1. Rendam kacang ijo dengan air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan.
2. Setelah itu, rebus gula merah dengan 200 ml air sampai mendidih dan cair lalu saring, sisihkan.
3. Rebus kacang ijo dengan 500 ml air dan daun pandan sampai mekar dan empuk lalu masukkan gula merah, santan, pisang, dan garam. Aduk sebentar sampai mendidih lalu angkat.
4. Setelah matang, sajikan kolak selagi hangat.
Itulah 3 resep kolak yang cocok dijadikan menu takjil bukber Ramadhan 2023. Selamat mencoba.***
