Network
4. Hancurkan potongan pisang tadi dengan garpu sampai halus dan lumat, lalu pindahkan ke dalam wadah berisi adonan telur tadi, aduk-aduk sampai rata.
5. Setelah itu, tambahkan 200 gram tepung terigu, lalu aduk-aduk lagi adonan sampai tercampur dengan merata.
6. Masukkan tepung tapioka sebanyak 50 gram dan 1 sdt mentega, lalu aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur merata.
7. Setelah itu, uleni adonannya sampai menjadi kalis dan bisa dibentuk, lalu setelah selesai letakkan adonan di atas alas dan taburi tepung.
8. Ambil secukupnya adonan tersebut, lalu pipihkan sampai permukaannya tipis, lakukan hal yang sama sampai selesai.
9. Selesai dipipihkan, lalu potong-potong panjang, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan sisihkan terlebih dahulu.
10. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan potongan adonan keripik pisang dan goreng sampai matang.
11. Setelah matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan, kemudian masukkan ke dalam toples.
Itulah resep keripik pisang yang beda dan enak rasanya, cocok untuk ide jualan isian toples di bulan Ramadhan.
