Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda punya pisang tapi bosan jika cuma digoreng atau dikukus saja?Yuk coba diolah jadi banana caramel puding.
Sajian banana caramel puding ini memiliki rasa yang cenderung manis dan teksturnya super lembut, cocok jadi menu buka puasa.
Untuk membuat banana caramel puding sebagai menu buka puasa ini pun Anda juga dapat memanfaatkan roti tawar sisa yang tak terpakai.
Baca Juga: Pakai 2 Telur Jadi 20 Pcs, Begini Cara Membuat Bolu Mini Tiramisu Tanpa Oven
Dengan begitu, Anda dapat memanfaatkan segala bahan makanan yang ada di dapur untuk membuat banana caramel puding sebagai menu buka puasa.
Penasaran bagaimana nikmatnya menu buka puasa Amda dengan banana caramel puding? Oleh karena itu, beginilah cara membuat sajian manis tersebut seperti yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan Membuat Caramel:
85 gram gula pasir
20 ml air putih
Pisang 2 buah
Bahan Membuat Puding:
3 lembar roti tawar tanpa kulit
650 ml susu cair
2 kuning telur ayam
½ sendok teh pasta vanila
60 gram gula pasir
1 saset agar-agar plain
Cara Membuat Banana Caramel Puding:
1.Siapkan wajan cembung anti lengket untuk membuat caramel, kemudian masukkan 85 gram gula pasir.
- Setelah itu tuangkan 20 ml air putih lalu masak diatas api sedang cenderung kecil hingga gula pasir mencair.
- Jika gula pasir telah mencair, masukkanlah seluruh caramel ke dalam loyang kue berbentuk apapun.
- Selanjutnya masukkan 2 buah pisang yang telah dipotong menjadi dua bagian, lalu sisihkan sementara di suhu ruang.
- Untuk membuat adonan puding, siapkan blender atau chopper kemudian masukkan 3 lembar roti tawar yang sudah dibuang bagian kulit coklatnya.
- Setelah itu masukkan 650 ml susu cair lalu tambahkan dengan 2 kuning telur ayam, kemudian blender hingga halus.
- Jika sudah halus, tambahkanlah ½ sendok teh pasta vanila supaya puding memiliki aroma yang wangi dan harum.
- Kemudian masukkan juga 60 gram gula pasir dan pastinya 1 saset agar-agar plain, blender kembali adonan puding hingga tercampur rata serta lembut.
- Setelah adonan puding benar-benar lembut, tuangkanlah ke dalam panci atau wajan cembung lalu masak diatas api sedang.
- Jika sudah mendidih, matikan kompor lalu tuangkan adonan puding ke dalam loyang yang telah berisi caramel dan masukkan ke dalam kulkas supaya set.
- Setelah set, keluarkan banana caramel puding ke atas piring dan sajian manis serta lembut tersebut siap disajikan.***
