BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu penikmat cemilan gurih dan sedang ingin membuat isian toples Lebaran 2023 yang unik, maka artikel ini pas banget untuk kamu coba.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep isian toples Lebaran 2023, yaitu garlic cheese cookies dengan bawang putih cincang.
Rasa dari garlic cheese cookies dengan bawang putih cincang ini dijamin gurih super enak! Bikinnya pun simple lho, bahkan adonannya tanpa telur (hanya digunakan sebagai olesan).
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan.
Bahan-Bahan Adonan:
1 sdt bawang putih bubuk
50 gram bawang putih cincang
100 gram mentega
100 gram margarin
30 gram keju parmesan (bisa diganti dengan ¼ sendok teh garam)
50 gram keju edam atau cheddar
300-350 gram terigu protein rendah
1 sdm parsley
1/4 sdt kaldu bubuk
Bahan-Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
1/4 sdt parsley
Topping:
Keju cheddar secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram mentega, 100 gram margarin, dan 300-350 gram tepung terigu protein rendah.
Baca Juga: Amalan-Amalan Wanita Haid di Bulan Ramadhan, Simak Penjelasan Ustadzah Oki Setiana Dewi
2. Kemudian, disusul dengan 50 gram keju edam parut dan 30 gram keju parmesan (bisa diganti dengan ¼ sendok teh garam).
3. Lalu, tambahkan ¼ sendok teh kaldu bubuk, 50 gram bawang putih cincang, 1 sendok teh bawang putih bubuk, dan 1 sendok makan parsley.
4. Aduk semua bahan dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata sempurna.
5. Jika sudah tercampur rata, pindahkan adonannya ke alas kerja. Kemudian, lapisi adonan dengan plastik.
6. Lalu, pipihkan adonannya dengan menggunakan rolling pin atau botol hingga ketebalan 0,7 sentimeter.
7. Setelah itu, cetak adonannya menggunakan cetakan dengan bentuk sesuai selera.
8. Kemudian, ambil adonan yang sudah dicetak. Lalu, susun ke atas loyang oven yang sudah diolesi dengan margarin. Lakukan hingga habis.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan wadah.
10. Kemudian, masukkan 2 butir kuning telur dan ¼ sendok teh parsley. Aduk hingga rata.
11. Lalu, olesi permukaan adonannya dengan kuning telur tadi sebanyak 2 lapis.
12. Setelah itu, beri topping dengan keju parut secukupnya.
13. Kemudian, siapkan dan panaskan oven.
14. Setelah ovennya panas, masukkan adonannya dan panggang dengan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 25 menit atau hingga berwarna kuning kecokelatan.
15. Setelah kurang lebih 25 menit dan sudah berwarna kuning kecokelatan, keluarkan kue dari oven. Sajikan.
Selamat mencoba! ***