BERITASUKOHARJO.com – Menjelang buka puasa, pastinya kamu sudah memikirkan ide minuman segar yang cocok untuk buka puasa Ramadhan nanti. Pasalnya, minuman segar ini merupakan hidangan pertama yang akan disantap saat adzan Maghrib sudah berkumandang.
Sebenarnya, ada banyak ide minuman segar yang bisa kamu beli langsung di luar sana. Namun, terkadang jajanan takjil tersebut terasa membosankan.
Jika kamu sedang mencari ide minuman segar yang berbeda dari biasanya, cobalah untuk mengikuti resep yang akan dibagikan di sini. Minuman-minuman ini sangat cocok jadi teman buka puasa selama bulan Ramadhan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli’s Kitchen, berikut ide minuman segar untuk buka puasa di Bulan Ramadhan yang bisa kamu coba:
1. Es Cincau Chocolatos
Bahan:
- 1 sachet Nutrijell cincau kecil ukuran 10 gram
- 100 gram gula pasir
- 400 ml air
- 4 sdm bola-bola sagu mutiara
- 4 sachet Chocolatos Drink
- 400 ml air panas
- Es batu
- Susu kental manis secukupnya
Baca Juga: Amalan-Amalan Wanita Haid di Bulan Ramadhan, Simak Penjelasan Ustadzah Oki Setiana Dewi
Langkah Pembuatan:
- Siapkan 1 sachet Nutrijell, 100 gram gula pasir, dan 400 ml air. Masukkan ke dalam panci kecil, lalu aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Cetak dalam wadah, dan biarkan dingin.
- Didihkan air untuk merebus bola-bola sagu mutiara. Rebus hingga menjadi bening.
- Siapkan 400 ml air panas dan 4 sachet Chocolatos Drink, lalu aduk rata dan biarkan hingga dingin.
- Potong-potong jelly yang sudah dibuat tadi membentuk kotak-kotak.
- Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, tambahkan 3 sdm jelly, 2 sdm sagu mutiara, dan Chocolatos Drink yang sudah dingin.
- Tambahkan 2 sdm susu kental manis, dan ide minuman segar ini sudah siap disantap saat buka puasa.
2. Es Melon Selasih
Bahan:
- 3 sdm biji selasih
- 1/2 bagian buah melon
- Nata de coco secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Sayur Sop Ala Catering! Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Kaldunya Segar dan Lezat
Langkah Pembuatan:
- Siapkan selasih, lalu siram dengan air panas dan aduk-aduk. Sisihkan.
- Siapkan melon, potong bagi dua, lalu cetak bentuk bulat menggunakan sendok bulat. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan melon yang sudah dibentuk bulat, biji selasih, dan Nata De Coco. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan sirup melon dan es batu secukupnya, lalu aduk.
- Sajikan ke dalam gelas, dan ide minuman segar ini sudah jadi.
3. Es Buko Mangga
Bahan:
- 15 gram / 1 bungkus jelly rasa mangga
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 700 ml air
- 15 gram / 1 bungkus jelly rasa kelapa
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 700 ml air
- 5 sdm bola-bola sagu mutiara
- 1 sdm biji selasih
- 500 gram daging buah mangga
Mangga Cream:
- 500 gram daging buah mangga
- 500 ml susu cair
- 1 kaleng / 380 ml susu evaporasi
- 200 gram susu kental manis (sesuai selera)
Langkah Pembuatan:
- Masak satu bungkus jelly rasa mangga, 150 gram gula pasir, ¼ sdt garam, dan 700 ml air hingga mendidih. Tuangkan ke dalam wadah dan biarkan set.
- Masak satu bungkus jelly rasa kelapa, 150 gram gula pasir, ¼ sdt garam, dan 700 ml air hingga mendidih. Tuangkan ke dalam wadah, lalu biarkan hingga dingin.
- Rebus 5 sdm bola-bola sagu mutiara, lalu masak hingga warnanya menjadi bening.
- Masukkan 1 sdm biji selasih, lalu siram dengan air panas. Aduk-aduk dan sisihkan.
- Potong-potong jelly yang sudah mengeras membentuk kotak-kotak. Sisihkan.
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender, tambahkan 500 ml susu cair, 380 ml susu evaporasi, dan 200 gram susu kental manis. Lalu blender sampai halus.
- Siapkan wadah, masukkan 3-4 sdm jelly mangga, 3-4 sdm jelly kelapa, 1-2 sdm sagu mutiara, 2-3 sdm buah mangga yang sudah dipotong dadu, dan tuang campuran mangga dan susu.
- Tambahkan potongan buah mangga dan biji selasih di atasnya.
- Ide minuman segar untuk buka puasa ini sudah jadi.***