Network
BERITASUKOHARJO.com - WOW, ide bisnis kue kering bola bola coklat ini ternyata jadi rebutan pelanggan saking enaknya. Cocok banget untuk isian toples Lebaran 2023.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering yang lumer di mulut dan nyoklat banget, dijamin baru buka PO auto banjir orderan, wajib coba!
Penasaran dengan resep kue kering bola bola coklat? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide bisnis isian toples Lebaran 2023.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Figo Alfares, berikut resep kue kering bola bola coklat super nyoklat dan lumer di mulut. Siap-siap pembeli rebutan setiap hari!
Bahan-Bahan:
- 250gr tepung terigu pro rendah
- 20gr tepung maizena
- 20gr susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 100gr margarin + 50gr mentega
- 80gr gula halus
- ½sdt vanili bubuk
- 200gr coklat batang
- Kacang cacah
Baca Juga: Amalan-Amalan Wanita Haid di Bulan Ramadhan, Simak Penjelasan Ustadzah Oki Setiana Dewi
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, ayak 250gr tepung terigu pro rendah, 20gr tepung maizena, 20gr susu bubuk, dan ½sdt vanili bubuk. Sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wadah lain, masukkan 100gr margarin, 50gr mentega, dan 80gr gula halus, lalu mixer hingga tercampur rata.
3. Lalu, tambahkan 1 butir kuning telur, kemudian mixer kembali hingga tercampur rata dan lembut.
4. Selanjutnya, masukkan bahan kering 1/2 bagian dahulu, lalu aduk hingga tercampur rata. Lanjut masukkan sisanya dan aduk rata kembali.
5. Setelah itu, lanjut uleni adonan hingga kalis dan tercampur rata. Konsistensi adonan tidak kering dan tidak basah.
6. Kemudian, siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan panaskan oven dengan api besar selama 10 menit.
7. Lalu, bagi adonan seberat 7 gram atau sesuai selera. Lalu bulat-bulatkan adonan. Tata adonan di loyang. Lakukan hingga selesai.
8. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 35-40 menit dengan api sedang cenderung kecil.
9. Setelah dipanggang selama 35-40 menit atau hingga matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin.
10. Kemudian, siapkan 200gr coklat batang, lalu lelehkan dengan cara di tim.
11. Selanjutnya, siapkan kacang cacah dan paper cup ukuran kecil.
12. Lalu, ambil kue kering yang sudah dingin, celupkan ke dalam lelehan coklat dan lumuri dengan kacang cacah hingga merata, tunggu kering dan lakukan hingga selesai.
13. Setelah selesai, tata bola bola coklat ke dalam toples dan siap untuk dinikmati atau dijual.
Selamat mencoba! ***
