Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan yang banyak disuguhkan di hari Lebaran adalah kacang sembunyi. Apakah kamu termasuk salah satu yang menyukainya?
Kalau iya, yuk bikin sendiri kacang sembunyi di rumah bermodalkan tiga bahan saja. Dijamin enak dan anti gagal!
Ya, siapa sangka modal tiga bahan ekonomis sudah bisa membuat kacang sembunyi untuk isian toples Lebaran 2023. Bikinnya simple, tapi rasa enaknya bikin nagih!
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bunda Ken.
Bahan Utama:
80 gram kacang tanah atau secukupnya
3 Bahan Lainnya:
20 lembar kulit pangsit atau secukupnya
1 butir telur
3 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
1. Siapkan dan panaskan teflon.
2. Setelah teflonnya panas, masukkan 80 gram kacang tanah.
3. Lalu, sangrai kacang tanah yang telah disiapkan hingga matang.
4. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 1 butir telur. Kemudian, kocok lepas telurnya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Bakso Terenak di Yogyakarta, Nomor 5 Paling Legendaris, Sudah Buka 7 Cabang
6. Setelah itu, siapkan juga 20 lembar kulit pangsit. Lalu, potong 1 kulit pangsit menjadi 4 bagian sama rata.
7. Selanjutnya, ambil 1 potongan kulit pangsitnya. Kemudian, tambahkan kacang sangrai secukupnya ke ujung kulit pangsit.
8. Lalu, gulung-gulung kulit pangsit dan rekatkan ujungnya dengan kocokan telur tadi. Lakukan hingga semua selesai.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
10. Setelah minyaknya panas, masukkan 3 sendok makan gula pasir.
11. Tunggu hingga gulanya menjadi karamel.
12. Setelah gulanya menjadi karamel, masukkan kulit pangsitnya.
13. Kemudian, goreng sambil terus diaduk hingga berwarna kuning kecokelatan. Oh ya, jangan terlalu lama digoreng agar gulanya tidak pahit.
14. Apabila sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
15. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
