Network
5. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak goreng secukupnya. Lalu, masukkan telur rebus ke dalam minyak panas dan goreng telurnya sampai berkulit kecoklatan.
Apabila telur telah berkulit kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, ya.
6. Selanjutnya, siapkan wajan lain dengan secukupnya minyak goreng. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih iris dan tumis hingga harum.
7. Apabila bawang sudah harum, masukkan irisan cabe merah keriting dan tomat tadi dan tumis kembali hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan 3 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan kecap manis dan juga 1 sendok makan saus tiram. Aduk sebentar agar sausnya tercampur.
9. Setelah itu, masukkan 100 ml air, 1/2 sendok teh garam dan kaldu bubuk, dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk lagi.
10. Lalu, masukkan telur goreng dan 1 papan pete. Aduk-aduk telur hingga tercampur dengan saus dan petenya.
11. Apabila sausnya sudah mulai mengental, masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dan matang merata. Angkat dan sajikan.***
