Network
3. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan 259 gr daging ayam, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan saus tiram dan 1 butir telur.
Blender semua bahan isian tersebut hingga ayamnya halus, ya. Lalu, pindahkan ke dalam wadah jika semuanya telah halus.
4. Kemudian, masukkan 3 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh penyedap rasa.
Aduk-aduk semua bahan isian tersebut sampai tercampur.
5. Kemudian, masukkan sayuran wortel dan daun bawangnya. Aduk-aduk lagi semuanya sampai tercampur rata dan siap untuk digunakan.
Ambil satu lembar kulit pangsit atau dimsum dan beri isian adonan ayam secukupnya. Lalu, lipat dan bentuk sesuai selera saja, ya.
Lakukan sampai isian adonan ayam habis. Lalu, kukus pangsit ayam hingga matang, ya.
6. Selanjutnya, siapkanlah blender dan masukkan bumbunya yaitu 1 ruas kencur, 5 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah.
7. Kemudian, masukkan juga 12 gr cabe merah besar dan 8 gr cabe merah keriting. Blender bumbunya sampai halus.
