Network
Cara Membuat Ketan Nangka dan Saus Santan:
1.Siapkan panci pengukus kemudian masukkan 250 gram beras ketan putih yang telah direndam selama 3 jam sebelumnya.
- Kemudian kukus beras ketan putih tersebut selama kurang lebih 20 menit diatas api sedang, jangan lupa tes kematangan.
- Sembari menunggu ketan matang, siapkan wajan lalu tuangkan 200 ml santan kelapa dan tambahkan dengan sejumput garam.
- Lalu tambahkan juga dengan 1 lembar daun pandan yang telah diikat simpul supaya ketan memiliki aroma yang wangi.
- Setelah ketan setengah matang, angkat dari panci pengukus lalu masukkan ke dalam wadah dan tuangkan santan yang telah dimasak sebelumnya kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan kembali ketan yang telah dicampur santan ke dalam panci pengukus, lalu masak hingga matang.
