Resep Jajanan Jadul, Begini Cara Buat Putu Ayu Ketan Hitam yang Lembut dan Legit

1.Siapkan wadah anti panas kemudian masukkan 100 gram kelapa parut dan tambahkan dengan 1 lembar daun pandan yang telah diikat simpul.

2. Untuk memberikan rasa sedikit gurih, masukkan sejumput garam lalu tambahkan 1 sendok teh maizena dan aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Gurih Untuk Menu Sahur Bareng Keluarga, Dijamin Bikin Lahap Makan dan Bikin Ketagihan

3. Setelah itu masukkan kelapa parut ke dalam panci pengukus dan masak selama kurang lebih 20 menit diatas api sedang.

4. Sambil menunggu kelapa parut matang, siapkan wadah bersih untuk membuat adonan putu ayu lalu masukkan 1 butir telur ayam.

5. Kemudian masukkan 80 gram gula pasir lalu tambahkan dengan ½ sendok teh SP dan juga 1 sendok teh vanila.

6. Selanjutnya aduk seluruh adonan pertama hingga putih mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.

7. Berikutnya masukkan  80 gram tepung ketan hitam yang sudah dicampurkan dengan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang.

Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi dengan Kuah yang Segar dan Wangi Rempah untuk Menu Sahur, Bisa Menghangatkan Tubuh!