Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep kue apem yang bertebaran di internet, tetapi kali ini kamu harus coba resep kue apem dari artikel ini.
Untuk resep kue ape mini sangat sederhana dan terbilang mudah, untuk bahan-bahannya pun sederhana dan pastinya ada di warung terdekat.
Kamu bisa mempraktikkan resep kue apem ini untuk ide jualan takjil Ramadhan juga, selain untuk mengisi waktu, bisa juga untuk menambah penghasilan.
Harga satuan dari kue apem ini bisa dijual 1000an saja, pasti laku keras banyak yang beli, kamu bisa menjualnya di pasar atau di warung.
Tertarik membuat ide jualan takjil Ramadhan seperti ini? Praktikkan resep kue apem di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 ml santan kental (campuran dari 200 ml santan instan dan 300 ml air)
2 lembar daun pandan
6 gram ragi instan
1 sdm gula pasir
50 ml air
200 gram tepung beras
100 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt garam
140 gram gula pasir
1 butir telur
Nangka secukupnya
Baca Juga: Punya 2 Bahan Ini? Gak Perlu Lagi Bingung Masak Sahur, Dijamin Enak dan Pasti Ludes
Berikut cara membuat kue apem:
1. Pertama, siapkan panci dan masukkan santan instan sebanyak 200 ml, tuangkan air sebanyak 300 ml dan masukkan 2 lembar daun pandan.
2. Setelah itu, aduk-aduk santan dan masak di atas kompor sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah dan sampai mendidih.
3. Setelah santan mendidih, lalu matikan kompornya, kemudian aduk-aduk lagi santannya beberapa saat.
4. Setelah itu, angkat dan diamkan sampai santan menjadi dingin, sisihkan terlebih dahulu.
5. Ambil sebuah gelas, lalu masukkan dan campurkan 1 sdm gula, 6 gram ragi, dan 50 ml air, kemudian aduk-aduk rata, tutup dan dimakan selama tujuh menit.
6. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah baru bahan-bahan seperti 100 gram tepung terigu, 200 gram tepung beras, 140 gram gula, dan ½ sdt garam.
7. Masukkan telur satu butir dan santan yang sudah dimasak tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Tambahkan larutan ragi tadi, lalu aduk-aduk sampai rata dan tutup wadahnya, kemudian simpan selama satu jam.
9. Setelah selesai didiamkan, lalu buka wadahnya dan aduk-aduk lagi adonannya, lalu sisihkan.
10. Panaskan cetakan kue di atas kompor, olesi dengan margarin secara merata, lalu tuangkan adonan apem.
11. Masak adonan apem sampai matang, jangan lupa tambahkan potongan daun pandan dan buah nangka, lakukan sampai adonannya habis, kemudian angkat dan tiriskan.
12. Kemas kue apem dengan mika plastik, siap untuk dijual.
Itulah resep kue apem yang enak untuk ide jualan takjil Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
