BERITASUKOHARJO.com - Lebaran sebentar lagi, sudah tahu mau sajikan kue kering apa untuk tamu? Jika belum, kamu wajib buat brownies kering mini berikut.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering yang enak, renyah, dan nyoklat. Cocok jadi isian toples Lebaran 2023.
Penasaran dengan resep brownies kering mini ini? Langsung saja yuk, simak cara membuat di artikel ini hingga selesai dan praktikkan, dijamin tamu bakal rebutan.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa, Imsakiyah, dan Sholat 10-20 Ramadhan 2023 untuk Daerah Sukoharjo, Jawa Tengah
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Figo Alfares, berikut resep brownies kering mini. Rekomendasi isian toples Lebaran 2023 yang super enak, renyah, dan nyoklat.
Bahan:
- 100gr DCC
- 115 ml Minyak goreng
- 15 gr Coklat bubuk
- 140 gr Tepung terigu pro sedang
- 200 gr Gula halus
- 2 Butir Telur
- Sejumput garam
Topping:
Almond dan chocochips
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gr DCC, kemudian potong kecil-kecil, taruh di dalam mangkuk. Kemudian lelehkan dengan cara di tim.
2. Selanjutnya, tambahkan 115 ml minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata, matikan api kompor.
3. Lalu, siapkan wadah, masukkan 15 gr coklat bubuk dan 140 gr tepung terigu pro sedang, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan 200 gr gula halus, kemudian mixer hingga gula larut.
5. Kemudian, masukkan lelehan coklat yang telah dicampur dengan minyak dan sejumpu garam, kemudian mixer kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan campuran tepung (langkah nomor 3) secara bertahap, kemudian lanjut mixer hingga tercampur rata.
7. Lalu, lanjut aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
8. Selanjutnya, siapkan paper cup uk. 05,5cm.
9. Lalu, masukkan adonan brownies sebanyak 3/4 cetakan. Lakukan hingga selesai.
10. Kemudian, beri taburan almond dan chocochips sebagai topping atau bisa gunakan topping lainnya sesuai selera.
11. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 50 menit dengan api kecil.
*Jika menggunakan oven listrik, gunakan suhu 150 derajat celcius dengan api atas bawah selama 40 menit atau hingga matang.
12. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin. Lalu tata brownies kering mini ke dalam toples.
Brownies kering mini siap untuk dijadikan suguhan tamu. Untuk 1 resep ini jadi 5 toples ukuran 250 gr.
Selamat mencoba! ***