Network
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bakwan
Baca Juga: Sejarah Singkat Asal Asul Nasi Liwet, Filosofi, Serta Perbedaan Antara Nasi Liwet Solo dan Sunda
Cara Membuat Bakwan Sayur Kol:
1. Potong seperti korek api 1 buah wortel ukuran sedang, iris 1/4 buah kol/kubis, 3 batang daun bawang secukupnya. Semua bahan cuci bersih lalu masukan ke dalam wadah. Tambahkan 200 gr taoge.
2. Iris 25 gram bawang merah lalu masukkan ke dalam wadah sayur (harus iris bawang merah karena bikin lebih enak dan harum).
3. Kemudian haluskan 7 siung bawang putih dihaluskan dan 1/2 sdt merica bubuk (sebaiknya menggunakan merica butiran) lalu masukkan ke wadah sayur dan tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
