Resep Puding Lapis Karamel, Olahan Sisa Roti Tawar untuk Buka Puasa, Dihidangkan Dingin Lebih Enak dan Lembut

BERITASUKOHARJO.com - Punya sisa roti tawar di rumah bisa kamu kreasikan jadi menu buka puasa yang istimewa yaitu puding lapis karamel.

Dessert ini adalah menu buka puasa terbaik jika dibuat untuk keluargamu, karena mereka akan jatuh cinta dengan puding yang dilapisi karamel ini.

Cukup sediakan tiga embar roti tawar dan sembilan bahan-bahan lainnya yang sangat murah meriah, kamu sudah bisa membuat dessert puding lapis karamel. Apalagi dihidangkan saat dingin, rasanya lebih enak dan lembut.

Cara membuatnya sangat mudah karena tanpa dikukus. Cukup blender bahan roti tawar dengan bahan-bahan lainnya, lalu masak sampai mendidih dan jadilah dessert super enak dan lembut ini.

Baca Juga: Dijamin Sehat! Berikut Tips Ampuh Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi atau Lemak Darah pada Tubuh, Apa Saja?

Oleh karena itu, berikut simak selengkapnya resep dan cara membuat dessert puding lapis karamel, hidangan dingin yang sangat enak dan lembut untuk menu buka puasa, yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel.

Bahan-Bahan Membuat Puding Lapis Karamel

Gula 75 gr

Air 30 ml

Roti tawar 3 lembar

Susu full cream 600 ml

Kuning telur 2 butir

Santan instan 65 ml

Susu kental manis 180 gr

Agar-agar plain 1 sachet 7 gr

Coklat bubuk

Boleh tambah pasta vanila ½ sdt (boleh tidak pakai)

Loyang 9 x 21 x 6 cm

Baca Juga: Segera Daftar Online Mudik Gratis 2023! Pemprov Banten Siapkan 900 Kursi, Cek Daftar, Rute dan Syaratnya

Cara Membuat Puding Lapis Karamel

1. Masukkan ke dalam panci gula 75 gr dan air 30 ml. Masak sampai mendidih dan menjadi karamel lalu tuangkan ke dalam loyang 9 x 21 x 6 cm (jika tidak ada boleh pakai kotak). Sisihkan.

2. Masukkan ke dalam blender roti tawar 3 lembar yang sudah dibuang kulitnya, susu full cream 600 ml, kuning telur 2 butir, santan instan 65 ml, susu kental manis 180 gr, agar-agar plain 1 sachet 7 gr. Blender sampai halus.

3. Kemudian tuang ke dalam panci dan masak sampai mendidih dan mengental. Kemudian tuang 1/3 adonan ke dalam loyang atau 3 sendok sayur lalu taburi dengan coklat bubuk.

Baca Juga: Punya Kurma di Rumah? Coba Bikin Resep Minuman Kekinian yang Segar dan Cantik Ini, Cocok Untuk Takjil Ramadhan

Selanjutnya tuang lagi 1/3 adonan dan taburi coklat bubuk. Lakukan kembali sampai adonan habis.

4. Setelah adonan habis dicetak, diam kan sebentar lalu dinginkan ke dalam kulkas.

5. Kemudian keluarkan puding dari loyang, potong dan siap disantap saat buka puasa bersama keluarga.***