75 gram tepung tapioka
Wortel, potong kecil-kecil
Daun prei, iris halus
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gram paha ayam fillet dan 125 gram udang kupas lalu masukkan ke dalam food processor. Tuangkan 50 mililiter air es dan proses hingga halus.
2. Berikutnya jika sudah cukup halus, segera pindahkan udang dan ayam ke dalam mangkuk untuk adonan siomay ayam.
3. Selanjutnya, masukkan 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok teh kaldu bubuk jamur.
4. Bumbui juga adonan untuk ide usaha frozen food Ramadhan 2023 tersebut dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, dan 1/4 sendok teh merica bubuk.