Network
BERITASUKOHARJO.com - Chui kao so merupakan salah satu rekomendasi kue Lebaran 2023 terlezat, dijamin bikin bocil-bocil ketagihan dan bisa Anda jadikan untuk hampers oleh-oleh mudik.
Adapun chui kao so memiliki rasa yang sangat garing dipadu dengan almond slice, apabila digigit krenyes-krenyes renyah, gurih dan wangi, sangat cocok untuk sajian suguhan Lebaran 2023.
Selain cocok untuk dijadikan sajian suguhan Lebaran 2023, chui kao so juga bisa Anda jadikan sebagai hampers oleh-oleh mudik Anda ketika pulang kampung bersama keluarga.
Baca Juga: Rekomendasi Kue Kering Isian Toples Lebaran 2023, Garlic Cheese Cookies, Bikin Tamu Betah Ngemil
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chui kao so sangatlah mudah Anda temukan di toko-toko terdekat, seperti toping kacang almond dan bisa diganti dengan toping lainnya.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yulichia88, membagikan resep dan cara membuat chui kao so yang bisa anda jadikan sebagai kue Lebaran 2023 dan ide hampers oleh-oleh mudik.
Bahan:
- 250 gram terigu kunci biru
- 75 gram gula pasir kasar
- 100 ml minyak sayur/ goreng
- 1 butir kuning telur
- 50 gram butter
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- Sejumput garam
Olesan:
- 2 butir kuning telur aduk rata, saring
Topping:
- Almond slices
Baca Juga: INFO LOKER 2023: PT Panca Anugrah Wisesa Membuka Lowongan Pekerjaan Posisi Staf Rekrutmen
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, larutkan setengah sendok teh soda kue ke dalam 2 sendok makan air lalu diamkan sebentar.
2. Campurkan semua bahan mulai dari tepung terigu, gula pasir kasar, minyak sayur, kuning telur, butter, baking powder, dan sejumput garam, aduk semuanya menjadi rata hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan 10 gram atau sesuai selera, pastikan adonan sudah bisa dipulung, lalu bulatkan adonan dan tekan adonan.
4. Beri olesan margarin terlebih dahulu pada loyangnya, lalu olesi kue dengan bahan olesan kuning telur, lalu beri taburan almond di atasnya.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dengan menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat Celcius sampai 160 derajat Celcius.
6. Panggang adonan selama 30 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Jika sudah matang keluarkan chui kao so, lalu tunggu hingga dingin, kemudian tata kue kering ke dalam toples supaya tidak mudah melempem.
8. Anda bisa membungkusnya dengan wadah cantik, lalu Anda jadikan resep oleh-oleh mudik Anda di Lebaran 2023.
Itulah tadi resep chui kao so yang bisa Anda coba untuk suguhan Lebaran 2023 Anda nanti, atau bisa Anda jadikan hampers oleh-mudik, dijamin keluarga suka.
Selamat mencoba.***
