Network
Cara Membuat Ikan Asin Jambal Roti:
1. Langkah pertama membuat ikan asin jambal roti dengan cara goreng ikan asin jambal sampai matang/setengah matang, sesuai selera.
2. Jika ikan asin jambal roti sudah matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu tambahkan bawang bombay, tumis bumbu ikan asin jambal roti sampai setengah layu.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, cabe gendot, cabe keriting, daun bawang, tomat, dan gula merah, lalu aduk sampai merata bumbu cabe untuk membuat ikan asin jambal roti.
5. Terakhir, masukkan ikan asin jambal roti bumbu cabe, garam, vetsin, dan air secukupnya.
6. Aduk rata dan masak ikan asin jambal roti bumbu cabe sampai matang dan air sedikit menyusut.
7. Tes dan koreksi rasa ikan asin jambal roti bumbu cabe.
