Rahasia Membuat Pisang Molen Anti Alot, Tetap Renyah Meski Sudah Dingin

BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang dan tepung serbaguna? Yuk dibuat jadi pisang molen saja.

Kadang kala kulit pisang molen akan alot ketika sudah lama dibiarkan di suhu ruang, padahal ada loh rahasia membuat pisang molen anti alot.

Dengan mengikuti resep dibawah ini, Anda akan tahu rahasia membuat pisang molen anti alot dan tetap renyah meski sudah dingin.

Baca Juga: Cara Praktis Membuat Panada Isi Ayam Untuk Ide Jualan 2000an, Intip Resepnya Disini

Sudah siap untuk simak rahasia dan ikuti cara membuat pisang molen anti alot? yuk baca dan catat resep di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vinastar Channel.

Bahan Membuat Pisang Molen Anti Alot:

250 gram tepung serbaguna

20 gram tepung maizena

50 gram gula halus

50 gram mentega asin

100 ml air dingin

½ sendok teh garam

½ sendok teh vanili bubuk

8 sampai 10 buah pisang kepok

Cara Membuat Pisang Melon Anti Alot:

1.Siapkan wadah untuk membuat adonan kulit pisang molen, kemudian masukkanlah 250 gram tepung serbaguna.

Baca Juga: Nyari Ide Takjil Buka Puasa? Nih Coba Buat Dessert Pandan yang Manis dan Lumer Dimulut

2. Setelah itu masukkan juga 20 gram tepung maizena lalu tambahkan dengan 50 gram gula halus.

3. Selanjutnya masukkan 50 gram mentega asin lalu tuangkan 100 ml air dingin, aduk hingga tercampur rata.

4. Jangan lupa masukkan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa pada adonan kulit pisang molen.

5. Supaya kulit pisang molen memiliki rasa dan aroma yang wangi, masukkan juga ½ sendok teh vanili bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

6. Kemudian lanjut uleni adonan kulit pisang molen hingga kalis menggunakan tangan, lalu tutup wadah pakai plastik wrap atau kain bersih.

7. Selanjutnya simpan adonan kulit pisang molen ke dalam kulkas dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.

8. Setelah 1 jam, keluarkanlah adonan kulit pisang molen lalu bagi menjadi beberapa bagian dan pipihkan menggunakan penggilas kue.

9. Kemudian siapkan 8 sampai 10 buah pisang kepok lalu kupas dari kulitnya dan potong menjadi beberapa bagian.

10. Balut pisang kepok tersebut dengan adonan kulit molen hingga tertutup sempurna, dan sekarang siapkan wajan untuk memasak.

Baca Juga: Cocok Jadi Kue Kering Lebaran, Begini Cara Membuat Red Velvet Cookies Anti Ribet

11. Selanjutnya goreng pisang molen di dalam minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil.

12. Jangan lupa balik setiap sisi supaya pisang molen matang merata, jika sudah kuning kecoklatan maka angkat dan tiriskan.

13. Pisang molen yang renyah dan manis siap disajikan, nggak bakal alot meski sudah lama.***