Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung nyari ide takjik buka puasa yang manis dan dapat melepas dahaga? Jika iya, yuk coba buat dessert pandan saja.
Bahkan, dessert pandan ini dilengkapi dengan sagu mutiara yang akan membuat sajian tersebut lebih mengenyangkan untuk ide takjil buka puasa.
Terlebih lagi jika ditambahkan dengan es batu, dijamin dessert pandan ini akan seger banget sebagai ide takjil buka puasa dan pas disantap setelah seharian penuh menahan haus.
Baca Juga: Resep Cake Coklat Moist yang Lumer Di Mulut, Tanpa Pakai Oven Untuk Takjil Buka Puasa
Untuk Anda yang ingin menambah penghasilan pun juga bisa menjadikan dessert pandan tersebut sebagai peluang usaha berjualan takjil buka puasa.
Nah, yuk simak cara membuat dessert pandan untuk ide takjil buka puasa di bawah ini dari resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com di kanal YouTube atha naufal.
Bahan Membuat Dessert Pandan:
100 gram sagu mutiara
700 ml air putih
Bahan Adonan Pandan:
150 gram tepung tapioka
100 gram gula pasir
¼ sendok teh garam
150 ml jus pandan
600 ml air putih
½ sendok teh pasta pandan
Bahan Kuah:
1 kaleng susu evaporasi
250 gram susu kental manis
250 gram nata de coco (optional)
Baca Juga: Cocok Jadi Kue Kering Lebaran, Begini Cara Membuat Red Velvet Cookies Anti Ribet
Cara Membuat Dessert Pandan:
1.Siapkan panci untuk membuat bubur sagu mutiara lalu masukkan air secukupnya dan 100 gram sagu mutiara.
- Setelah itu masak sagu mutiara diatas api sedang sambil terus diaduk selama 5 menit, lalu matikan kompor dan tutup panci kemudian diamkan selama 30 menit.
- Jika masih ada bagian yang belum matang, rebus kembali sagu mutiara selama 7 menit dan tutup panci 10 menit sampai terlihat bening.
- Untuk membuat adonan pandan, siapkan wajan cembung anti lengket kemudian masukkan 150 gram tepung tapioka.
- Setelah itu masukkan 100 gram gula pasir lalu masukkan ¼ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Kemudian masukkan 150 ml jus pandan lalu tuangkan 600 ml air putih dan tambahkan dengan ½ sendok teh pasta pandan.
- Aduk hingga tercampur rata dan masak adonan pandan sampai mengental diatas api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Rica-Rica, Pedasnya Nampol Bikin Ketagihan
- Kemudian masukkan adonan pandan sambil di gunting-gunting ke dalam wadah berisi 1 kaleng susu evaporasi yang sudah dicampur dengan 250 gram susu kental manis dan 250 gram nata de coco.
- Jangan lupa tambahkan sagu mutiara lalu aduk hingga tercampur rata, siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya kemudian tuangkan dessert pandan.***
