Network
Cara membuat mie ayam kuah labu siam:
1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 300 gram daging ayam fillet, lalu tambahkan merica, garam, dan perasan jeruk nipis.
2. Setelah itu, aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata dengan bumbu marinasinya, kemudian diamkan dan marinasi sampai meresap.
3. Cuci bersih labu siam, lalu potong-potong memanjang, iris-iris bawang merah dan bawang putih juga, kemudian sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang merah dan tumis sampai layu dengan api yang besar.
5. Setelah layu, lalu masukkan bawang putih, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga harum dan kecoklatan, angkat dan sisihkan sementara.
6. Masukkan ke dalam wajan daging ayam yang sudah dimarinasi tadi, masak ayam sampai warnanya kecoklatan.
7. Tuangkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu ayam, gula pasir, dan sebagian bawang yang ditumis tadi.
8. Setelah itu, masukkan labu siam dan potongan tomat, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
