Network
Bahan Pertama
500 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram susu bubuk
65 gram gula pasir
6 gram ragi instan
85 ml susu cair dingin
2 buah kuning telur
Air dingin
Timbang smua bahan sampai jadi adonan seberat 225 gram
Bahan Kedua
80 gram margarin atau butter
5 gram garam
Toping
Donat glaze tiramisu
Gula pasir
Pewarna makanan
Blender semua bahan toping sampai halus
Cara Membuat Donat Rainbow:
1. Langkah pertama membuat donat rainbow adalah campur semua bahan pertama lalu mixer sampai adonan setengah kalis.
2. Masukkan bahan kedua lalu mixer sampai adonan kalis elastis. Bulatkan adonan lalu tutup dan diamkan selama 45 menit.
3. Kempeskan adonan lalu potong-potong dan timbang menjadi masing-masing 50 gram lalu bulatkan sampai permukaan halus. Jadinya adalah 20 pcs.
