Network
2. Agar hasilnya maksimal, pindahkan ke wadah lainnya dengan cara disaring supaya tidak ada bahan adonan kulit risol yang bergerindil.
3. Berikutnya, panaskan teflon anti lengket dan oleskan sedikit minyak goreng. Tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon dan goyangkan teflon agar adonan merata.
4. Masak dengan api kecil hingga kulit risol benar-benar matang. Jika kulit risol sudah terlepas dari permukaan teflon dengan sendirinya, segera angkat dan lanjutkan proses pencetakan.
5. Berikutnya, buat isian risol kampung gurih nikmat yang cocok untuk takjil bulan puasa ini dengan menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan lada bubuk kemudian aduk dan tuangkan potongan wortel serta kentang ke dalam pan. Masak sampai wortel dan kentang layu.
7. Kemudian, tambahkan rebusan bihun ke dalam pan serta bumbui isian risol kampung tersebut dengan garam dan gula pasir. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan irisan seledri.
8. Masaklah sebentar dan tanpa menunggu lama, matikan kompor dan tunggu sampai isian risol tersebut agak dingin.
9. Selanjutnya, ambil selembar kulit risol yang tadi telah dibuat. Masukkan isian risol di bagian tengah kulit risol dan lipat bagian kanan, kiri, dan bawah menyerupai amplop.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Hari ini 29 Maret 2023 Kabupaten Brebes Jawa Tengah, Info Kemenag
