Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu cara membuat telur gabus yang anti gagal dan pastinya sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah?
Yuk coba buat telur gabus dengan cara seperti di artikel ini! Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan pun terbilang sederhana.
Kamu bisa membuat telur gabus ini untuk ide jualan isian toples, pasti banyak yang cari dan bisa bikin orderan melonjak saat Ramadhan seperti ini.
Dijamin telur gabus ini hasilnya tidak akan mengecewakan karena rasanya enak dan manis, pasti semua akan suka.
Langsung saja, simak dan catat cara membuat telur gabus untuk ide jualan Ramadhan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Ramadhan Bahasa Arab dan Latin yang Disertai dengan Artinya Tahun 2023
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
330 gram tepung tapioka
30 gram tepung terigu
4 butir telur
½ sdt garam
40 gram margarin
Lapisan gula:
100 gram gula merah
75 gram gula pasir
80 ml air
Berikut cara membuat telur gabus:
1. Pertama, masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti 4 butir telur dan ½ sdt garam, lalu tambahkan juga 40 gram margarin.
2. Setelah itu, blender semua bahan tersebut sampai halus dan tercampur dengan rata, kemudian sisihkan sementara di dalam wadah.
3. Ambil sebuah wadah, lalu masukkan 330 gram tepung tapioka dan 30 gram tepung terigu, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan adonan telur tadi, campurkan dengan adonan tepung, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
5. Setelah tercampur merata, lalu uleni adonannya dengan tangan sampai menjadi kalis adonan telur gabus tersebut.
6. Setelah kalis, lalu ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk memanjang atau lonjong tipis, lakukan hal yang sama sampai selesai.
7. Setelah adonan telur gabus habis dan sudah dibentuk memanjang, lalu sisihkan sementara di atas wadah atau piring.
Baca Juga: Info Kemenag! Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kabupaten Boyolali Jawa Tengah 2023
8. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan adonan telur gabus tadi, kemudian goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.
9. Setelah matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan sementara telur gabus di wadah.
10. Masukkan ke dalam wajan bahan-bahan seperti 100 gram gula merah, 75 gram gula pasir, dan 80 ml air.
11. Setelah itu, masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental jadi karamel, lalu matikan kompornya.
12. Masukkan biji wijen dan telur gabus tadi ke dalam wajan, lalu aduk-aduk telur gabus sampai tercampur rata dengan saus karamel.
13. Angkat dan diamkan telur gabus sampai dingin, lalu masukkan ke dalam toples.
Itulah cara membuat telur gabus yang rasanya manis, cocok untuk ide jualan isian toples di bulan Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
