Network
- Setelah itu blender kurma dan santan hingga tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam wadah lalu sisihkan sementara.
Baca Juga: Opak Ini Terbuat Dari Tempe, Penasaran Rasanya? Yuk Coba Buat Sendiri Dirumah
- Untuk membuat adonan bolu kurma, siapkan wadah bersih lalu masukkan 4 butir telur ayam dan tambahkan dengan 100 gram gula pasir.
- Setelah itu masukkan 100 gram gula aren yang telah disisir halus lalu tambahkan dengan 1 sendok teh SP agar ngembang sempurna.
- Kemudian aduk adonan bolu kurma tersebut hingga tercampur rata dan putih mengembang.
- Setelah itu masukkan 200 gram tepung terigu lalu aduk kembali hingga adonan bolu tercampur rata.
- Berikutnya tuangkan kurma yang telah dihaluskan, lalu tambahkan dengan 1 sendok teh baking soda dan aduk adonan bolu hingga tercampur rata menggunakan spatula kue.
- Terakhir, tuangkan 200 gram margarin yang telah dicairkan sebelumnya lalu aduk seluruh adonan bolu kurma hingga tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, tuangkan adonan bolu kurma ke dalam loyang kue yang telah diolesi minyak supaya tidak lengket.
Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Cemilan dengan Isian Coklat yang Lumer Dimulut, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
- Kemudian masukkan adonan bolu kurma ke dalam oven lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.
