- Setelah itu masukkan 1 sendok teh bumbu kaldu lalu tambahkan juga dengan ½ sendok teh ketumbar bubuk.
Baca Juga: Olahan Kacang Gurih Renyah untuk Isian Toples Lebaran, Buat Sendiri Lebih Praktis Ekonomis Hanya Pakai 1 Telur
- Untuk menambah rasa pada adonan opak tempe, masukkan ½ sendok teh bawang putih bubuk dan micin secukupnya.
- Kemudian masukkan 200 gram tepung tapioka lalu blender semua bahan yang telah masuk hingga halus dan lembut di kecepatan sedang.
- Selanjutnya tuangkan 150 ml air putih lalu blender kembali adonan opak tempe hingga tercampur rata dan halus
- Setelah adonan opak halus, masukkanlah ke dalam wadah bersih lalu tambahkan 1 batang daun bawang yang telah dicuci serta diiris tipis.
- Berikutnya cicipi adonan opak tempe, jika ada yang kurang Anda dapat menambahkan garam atau kaldu bubuk dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata dan sedikit kalis, ambil secomot adonan opak tempe lalu bentuk menjadi lingkaran pipih dan tempelkan ditutup panci pengukus bagian dalam.
Baca Juga: Buka Puasa Makin Spesial dengan Lauk Ikan Goreng Renyah Ini, Begini Resep Simpel yang Harus Kamu Ikuti
- Kemudian kukus adonan opak tempe tersebut selama kurang lebih 2 hingga 3 menit, namun panci pengukus harus dipanaskan terlebih dahulu dan airnya pastikan sudah mendidih.
- Selanjutnya kelet adonan opak tempe tersebut kemudian letakkan diatas nampan atau wadah teplek, lalu jemur hingga kering di luar rumah.
Network
