Network
- Wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan terlebih dahulu, kukus ketan yang sudah dicuci bersama dengan daun pandan sekitar 15 menit atau setengah matang, kemudian angkat.
2. Letakkan di dalam wadah santan yang sudah dicampur dengan garam, aduk hingga rata sampai santannya terserap ke dalam ketan yang sudah dikukus tadi.
Baca Juga: Resep Masak Sahur Simpel, Cukup Cemplungin Bahan, Sop Ayam Segar dan Sehat Bikin Kenyang!
3. Bisa diamkan sekitar 10 menit, kemudian pindah ke dalam panci kukusan lagi dan kukus kembali hingga ketannya matang.
4. Untuk membuat kuah santannya, tuangkan santan dalam panci Tambahkan air secukupnya, gula, susu kental manis, dan garam, aduk rata.
5. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk-aduk, kemudian tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya cukup.
6. Lalu matikan api kompor, kemudian siapkan angka yang sudah dicuci dan belah nangka kemudian buang bijinya.
