Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep paling simple tetapi rasanya enak untuk menu sahur keluarga di rumah? Yuk kepoin artikel resep masakan yang satu ini!
Adapun resep yang harus kamu coba adalah tumis buncis, cara membuatnya simple, kamu bisa menambahkan daging ayam jika suka.
Dijamin menu sahur tumis buncis ini rasanya sangat enak dan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi hangat.
Jika tertarik untuk mencoba resep tumis buncis ini, jangan lupa catat dan praktikkan langkah-langkah berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
350 gram dada ayam fillet
150 gram buncis
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Setengah jempol jahe
½ sdt jinten bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
Cabe bubuk secukupnya
¼ sdt Lada putih bubuk
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
50-75 ml air
4 sdt madu
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara membuat tumis buncis:
1. Langkah pertama, cincang kasar bawang putih sebanyak 4 siung dan 6 siung bawang merah, lalu iris-iris 1 ruas jahe, kemudian sisihkan sementara.
2. Setelah itu, siapkan 150 gram buncis, lalu cuci hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan dada ayam filet sebanyak 350 gram, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan juga ke dalam wadah lain.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
5. Setelah bawangnya harum, lalu masukkan 1 sdt ketumbar bubuk dan ½ sdt jinten bubuk, lalu aduk-aduk rata dan tumis lagi sampai harum.
6. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, tumis sampai warnanya berubah.
Baca Juga: Jokowi Angkat Bicara Terkait Piala Dunia U20: Tidak Melibatkan Olahraga dan Politik!
7. Setelah warna ayam berubah, lalu masukkan buncis, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dengan daging dan bumbu.
8. Masukkan juga bumbu seperti ½ sdt garam, 2 sdt gula pasir, ½ sdr lada putih bubuk, dan bubuk cabe sesuai selera, aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan masak buncis dan ayam hingga matang dan kuahnya menyusut atau mengental.
10. Setelah kuahnya menyusut, kamu bisa cicipi dan koreksi rasa dari tumis buncis ini, jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi.
11. Setelah matang sempurna, lalu angkat dan sajikan tumis buncis di atas piring saji, siap untuk dinikmati.
Itulah resep tumis buncis yang enak dan simple untuk menu sahur keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***
