Network
1. Sangrai 250 gr terigu protein rendah dan 50 gr tepung tapioka. Sisihkan.
2. Blender halus 160 gr gula pasir. Sisihkan.
3. Siapkan wadah cukup besar. Masukkan ke wadah 200 gr margarin, 160 gr gula pasir yang sudah diblender, dan 1 sdt vanili cair. Mixer atau aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Segar, Es Buah Ceria, Dijamin Bisa Ngilangin Dahaga Tenggorokan
4. Kemudian tambahkan 70 gr putih telur lalu mixer sampai tercampur rata saja.
Selanjutnya tambahkan 250 gr terigu protein rendah, 50 gr tepung tapioka, 50 gr maizena, 26 gr susu bubuk / 1 saset kecil, dan 100 gr kismis kering. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
5. Siapkan cetakan semprit bergerigi dan masukkan ke dalam plastik segitiga. Masukkan adonan secukupnya ke dalam plastik segitiga lalu cetak di atas loyang. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dicetak.
Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa, Resep Kolak Campur, Dijamin Simpel dan Mantul
6. Panaskan oven selama 10 menit. Kemudian panggang dengan suhu 130 derajat celcius selama 20 menit untuk pemanggangan awal. Untuk pemanggangan kedua tukar posisi loyang, lalu panggang selama 15 menit.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan baru disimpan dalam toples.***
