Network
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
30 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
50 gram tepung maizena
30 gram susu bubuk
90 gram gula pasir
1 butir telur
½ sendok teh soda kue
¼ sendok teh garam
170 ml air
Filling
Selai coklat
Cara Membuat Crispy Crepes:
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat crispy crepes adalah campur semua bahan jadi satu lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil. Setelah itu saring untuk memastikan adonan tidak ada yang bergerindil.
3. Panaskan crepes maker atau teflon sampai panas dengan api kecil saja. Selama membuat crepes jangan besarkan api tetap kecil saja.
Baca Juga: Resep Thai Tea Mille Crepes, Manis dan Lembut di Mulut
4. Tempelkan crepes maker ke adonan, kalau ada yang bolong bisa diberi sedikit adonan lagi menggunakan spatula.
5. Panggang sampai agak kecoklatan lalu oles menggunakan selai coklat. Lipat bentuk segitiga atau sesuai selera.
