Network
BERITASUKOHARJO.com – Bagi kamu yang sedang mencari ide takjil buka puasa 2023, kali ini kami menyajikan resep gorengan pedas yang lezat, yaitu tahu isi kentang sosis pedas.
Di Indonesia, gorengan memang sudah jadi menu takjil favorit untuk buka puasa. Oleh karenanya, resep tahu isi kentang sosis pedas seperti ini bisa jadi ide takjil buka puasa 2023.
Hanya modal tahu dan kentang dengan campuran bumbu pedas dan sosis, sudah menjadi santapan takjil yang memanjakan lidah.
Rasanya yang gurih, garing, dan pedas cocok sekali disantap bagi penikmat gorengan pedas maupun takjil buka puasa.
Baca Juga: Viral Minum Oralit saat Sahur, Awas Ada Dampak Jika Dikonsumsi Secara Menerus
Adapun pada artikel berikut, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep tahu isi kentang sosis pedas yang lezat ini melalui kanal YouTube Bagja Vlog, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan Tahu Isi Kentang Sosis Pedas
- 20 buah tahu pong atau secukupnya
- 250 gr sosis
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit
- ¼ sdt garam
- 50 ml air
- 1 siung bawang bombai
- 1 bungkus bumbu kaldu
- ½ sdt kaldu jamur
- ¼ sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang
Bahan Adonan Basah
- 6 sdm tepun terigu protein rendah
- 2 sdm tepung maizena
- Sejumput garam
- ½ sdt soda kue
- 150 ml air atau secukupnya
Cara Membuat Tahu Isi Kentang Sosis Pedas
1. Langkah pertama, siapkan 20 buah atau secukupnya tahu pong.
2. Kemudian, potong-potong dadu kecil 250 gr kentang.
Baca Juga: Lisa BLACKPINK Viral Karena Sikapnya kepada BABYMONSTER hingga Berikan Hadiah kepada Chiquita
3. Lanjut siapkan 5 buah sosis kemudian potong dadu kecil, dan iris 1 siung bawang bombai.
4. Selanjutnya membuat bumbu halus. Siapkan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, dan 8 buah cabai rawit.
5. Tambahkan ¼ sdt garam, kemudian ulek semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
6. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan masak sampai harum.
7. Kemudian masukkan irisan bawang bombai, lalu tumis hingga layu.
8. Setelah bawang bombai layu, masukkan potongan kentang dan aduk merata.
9. Tambahkan 150 ml air, kemudian masak kentang hingga mulai empuk. Setelah itu masukkan potongan sosis dan aduk merata.
10. Tambahkan 1 bungkus bubuk kaldu, ½ sdt kaldu jamur, ¼ sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Aduk merata.
11. Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk dan tumis semua bahan hingga matang dan tercampur merata.
12. Selanjutnya, gunting sebagian sisi tahu kemudian bagian dalam tahu dikorek sedikit. Lalu isi tahu dengan adonan kentang sosis pedas sampai penuh atau secukupnya.
13. Berikutnya larutkan 6 sdm tepung terigu pro rendah, 2 sdm tepung maizena, sejumput garam, ½ sdt soda kue, dan 150 ml air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
14. Panaskan minyak, kemudian celupkan tahu isi kentang sosis pedas ke dalam adonan tepung basah, setelah itu goreng hingga garing.
15. Sajikan tahu isi kentang sosis pedas untuk menu takjil buka puasa 2023.
Baca Juga: Penting, 8 Cara Memulai Bisnis Online Bagi Para Pemula, Dijamin Anti Gagal dengan Internet Saja
Adonan tahu isi kentang sosis pedas ini juga bisa disimpan dalam kulkas, dengan begitu Anda bisa menggorengnya ketika ingin menyantapnya.
Satu resep tahu isi kentang sosis pedas ini menghasilkan 20 buah tahu. Jualan gorengan pedas seperti ini dijamin laris manis!
Demikianlah resep tahu isi kentang sosis pedas untuk ide takjil buka puasa 2023. Simak dan nantikan resep serta ide jualan menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com. ***
