WOW! Coba Cara Membuat Pastel Bihun Sayur untuk Ide Jualan Takjil, Bisa Bikin Antre Gara-Gara Cemilan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep cemilan ekonomis yang pas untuk dimakan bersama keluarga sekaligus cocok untuk ide jualan takjil adalah pastel bihun sayur.

Jika biasanya cemilan ini identik dengan isian telur dan sayuran yang lengkap, maka cara membuat pastel bihun sayuran ini memang benar-benar jauh lebih ekonomis tapi tetap nikmat.

Kalau jadikan cara membuat pastel bihun sayuran ini sebagai ide jualan takjil dijamin tetap akan selalu dapatkan keuntungan.

Kamu bisa simak cara membuat pastel bihun sayur untuk ide jualan takjil dalam artikel ini dan recook di rumah. Hanya dari resep cemilan ekonomis yang sederhana, kamu bisa hasilkan banyak untung.

Baca Juga: Rekomendasi Ide Menu Buka Puasa 2023. Capcay Rendah Kalori Nikmat, yang Cocok Untuk Kaum Diet

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat pastel bihun sayur ini dari resep di akun Instagram @fitrisasmaya. Segera simak!

Bahan-Bahan

Bahan kulit pastel:

250 gram terigu

1/2 sendok teh garam

50 margarin cair

100 mililiter air hangat

Bahan isi:

1 potong dada ayam

2 genggam kapri, rebus

50 gram bihun, rebus

1 buah wortel, potong dadu dan rebus

1 buah daun bawang, iris

1 buah kentang , potong dadu dan rebus

Baca Juga: Lisa BLACKPINK Viral Karena Sikapnya kepada BABYMONSTER hingga Berikan Hadiah kepada Chiquita

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya merica bubuk

3 buah bawang putih, cincang

1 buah bawang bombay, cincang

Secukupnya margarin

50-60 mililiter air

3 buah telur rebus dibagi 18 buah

Baca Juga: Resep Tiramisu Brownies Pernah Viral! Cocok Dijadikan Ide Usaha Hampers Lebaran Dijamin Banyak yang Pre-Order!

Cara Membuat:

1. Buat isian untuk pastel bihun sayur ini dengan menumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga mengeluarkan aroma harum.

2. Selanjutnya, baru tambahkan potongan dada ayam, kapri rebus, wortel rebus, bihun rebus, dan kentang rebus. Aduk hingga bahan untuk isian ide jualan takjil cemilan ekonomis ini merata.

3. Jika sudah merata, bumbui dengan gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk sebentar dan tuangkan air ke dalam pan.

4. Masaklah sampai air menyusut dan hampir kering, artinya bumbu sudah benar-benar matang dan tanak. Pastikan air menyusut agar isian tidak cepat basi. Selanjutnya, angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Ayam Katsu Kare yang Anti Ribet, Cobain untuk Menu Hari Ini agar Buka Puasa Jadi Istimewa

5. Berikutnya, buatlah adonan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, garam, dan margarin cair. Aduklah sambil ditambahkan \dengan air hangat sedikit demi sedikit.

6. Apabila adonan kulit pastel sudah tercampur merata, simpan selama kurang lebih 30-40 menit dalam keadaan tertutup agar adonan tidak kering.

7. Setelah disimpan beberapa saat, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Pada cara membuat ini, adonan dibagi menjadi 18 bagian dan berat masing-masing sekitar 24-25 gram.

8. Pipihkan adonan satu-persatu lalu beri isian tadi kurang lebih sebanyak 1 sendok makan. Masukkan juga telur rebus dan pilin bagian pinggirnya.

Baca Juga: Penting, 8 Cara Memulai Bisnis Online Bagi Para Pemula, Dijamin Anti Gagal dengan Internet Saja

9. Bisa juga menggunakan cetakan pastel agar lebih mudah, tapi jika tidak ada bisa saja dibentuk dengan cara pilin manual.

10. Pastel bihun sayur yang sudah selesai dibentuk lalu digoreng dalam minyak goreng yang panas.

11. Agar hasil kulit pastel seperti bruntusan, masukkan saat minyak benar-benar panas dan gunakan api sedang.

12. Bolak balik agar matang merata dan jika sudah matang, segera angkat dan sisihkan. Kemas agar ide jualan takjil dari resep cara membuat cemilan ekonomis ini semakin cantik.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Ponorogo yang Terkenal Enak, Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, yuk, Cobain!

Demikianlah resep cara membuat pastel bihun sayur untuk ide jualan takjil yang dijamin hasilnya bisa nikmat dan bikin antre pembeli.

Meskipun bahan yang digunakan sangat lengkap karena ada ayam dan telur juga tapi pastel bihun sayur ini termasuk cemilan yang ekonomis karena penggunaan kedua bahan tersebut tidak sebanyak biasanya.

Jika menghendaki hasilnya lebih ekonomis lagi, maka bisa perbanyak penggunaan bihun sebagai isian dan mengurangi penggunaan telur atau ayam.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Makan Favorit Presiden Jokowi, Nomor 3 Ada di Sukoharjo Cocok untuk Bukber Ramadhan 2023

Selain itu, ayam dan telur bisa juga tidak digunakan karena sebenarnya hanya dengan isian sayur dan bihun saja hasil olahan pastel bihun sayur untuk ide jualan takjil ini sudah sangat enak.

Selamat mencoba.***