Network
Berikut cara dan langkah-langkah membuat pastel:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 300 gram, 60 gram margarin, 1 bungkus kaldu, dan ½ sdt garam.
2. Tambahkan juga air sebanyak 150 ml secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan uleni hingga adonan kalis.
3. Setelah itu, adonan sudah kalis, lalu tutup wadah tersebut dengan kain bersih, kemudian diamkan selama beberapa menit.
4. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan cincangan 2 siung bawang merah dan bawang putih.
5. Setelah itu, aduk-aduk bawang merah dan putih dan tumis hingga layu dan harum.
6. Masukkan potongan wortel, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang, kemudian masak sampai matang.
7. Tuangkan 50 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih dan menyusut.
8. Masukkan bumbu seperti merica bubuk, ¼ sdt garam, dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk-aduk lagi sampai merata.
