Network
Bahan:
- 7 lbr daun kunyit muda, hilangkan tulang daun bagian tengahnya, iris tipis, lalu cuci bersih
- 5 bh tahu pong, potong-potong
- 8 btr bamer, iris tipis
- 2 btr baput, cincang halus/iris tipis
- 1 bh cabe merah besar, iris serong
- Cabe rawit sesuai selera, potong jadi 2-3 bagian
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
Baca Juga: 5 Menu Masakan Praktis untuk Sahur yang Mengenyangkan Serta Murah Meriah
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk membuat tumis daun kunyit, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis.
2. Aduk bumbu sampai berbau harum, masukkan daun kunyit, tahu pong, dan cabe-cabean masukkan kaldu jamur, gula pasir, garam, dan tunggu hingga daun kunyit layu.
3. Bisa Anda tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering jika Anda ingin daun kunyitnya lebih berkuah bisa tambahkan air agar banyak, kemudian tes rasa.
4. Jika sudah enak angkat dan sajikan tumis daun kunyit, sajikan tumis daun kunyit bersama dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.
Baca Juga: Buka Puasa dengan yang Manis-Manis, Cobain Resep Kolak Berikut, Dijamin Jadi Menu Takjil Favorit
5. Untuk tahu pong Anda bisa menggantinya dengan teri atau udang rebon sebagai pelengkap dari tumis daun kunyit.
