1 kg nangka muda
Air secukupnya
3 sdm minyak goreng
1 sdt garam
1/2 sdm baking soda
Bumbu halus:
5 buah cabe merah
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
Bahan lainnya:
7 butir telur rebus
1 cm lengkuas
1 cm jahe
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2000 ml santan segar
1/2 sdt merica
1 sdm penyedap
2 sdt gula
1/2 sdt micin
1 sdt garam
Bawang merah goreng
Cara membuat: