2. Aduk-aduk rata lalu nyalakan api sedang. Masak dengan cara diaduk-aduk terus sampai mendidih.
3. Jika sudah agak mendidih, tuangkan tiga sendok makan sirup melon ke dalamnya. Aduk-aduk rata kembali dan jangan sampai putus.
4. Apabila adonan jelly melon sudah benar-benar mendidih, matikan api. Tuangkan ke dalam cetakan. Untuk mempercepat proses pemadatan jelly, simpan dalam chiller atau freezer kulkas selama beberapa waktu.
5. Masukkan satu sendok makan selasih ke mangkok kecil. Tuangkan dua hingga tiga sendok makan air panas ke dalamnya. Aduk-aduk rata dan tunggu sampai mengembang.
6. Kupas seperempat buah melon. Kemudian, potong-potong menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Lakukan sampai habis.
7. Jika jelly melon sudah padat, potong-potong juga menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Siapkan sebuah wadah dan masukkan jelly ke dalamnya.
8. Masukkan es batu secukupnya dan potongan melon tadi. Masukkan juga selasih yang sudah mengembang dan kelapa muda secukupnya.
9. Tuangkan 500 ml susu cair dan 12 sendok makan sirup melon. Aduk-aduk semua bahn tersebut hingga tercampur rata.